Das Essence ist ein ganztägig geöffnetes Restaurant, das für seine Live-Kochstationen, die frische Sushi-Theke und eine große Auswahl an Salaten mit modernen arabischen Einflüssen bekannt ist. Genießen Sie ein üppiges Buffet mit Gerichten der internationalen Küche und regionale Köstlichkeiten zum Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie ein À-la-carte-Menü für Gäste, die ein bestimmtes klassisches Gericht bevorzugen oder einem speziellen Speiseplan folgen. Das Essence verspricht Ihnen ein Fest für die Sinne, ob Sie nun im lichtdurchfluteten, großzügigen Innenbereich unter Bäumen am plätschernden Brunnen sitzen oder sich auf die Terrasse begeben, um die sanfte Meeresbrise und den herrlichen Sonnenschein von Abu Dhabi zu genießen.