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Einer der Schlüsselfaktoren bei Rotanas angesehenem Erfolg war die Fähigkeit, die Bedeutung der Gastronomie im Mittleren Osten und in Afrika neu zu definieren.

Führend, an der Spitzel liegend, hat die Marke einen kulinarischen Weg von klischeehaften Eigenarten zu regionaler Speise bestritten - zu einer Qualität und Vielfalt an Angeboten, die für jede Hotelgruppe ohnegleichen ist.

Das Ergebnis sind nicht nur Jahr für Jahr eine sehr lange Kette an Auszeichnungen für Restaurants in den Hotels unter seiner Regie. Es ist auch die Tatsache, dass jedes Hotel für sich allein zum Zielort wird. Sei es exklusives Dinieren im Teatro, Rodeo Grill und Finz oder ganz locker bei Prego und Longs. Rotana hat eine Reihe von innovativen und entwickelten Speise- und Getränkemarken, die 100% in eigenem Besitz sind, vom Konzept bis zum Betrieb aufgebaut - welche die neu entstehenden Trends bei den Gästen erfüllen und auch verschieden Kulturen und Traditionen auf dem Markt mit Speisen und Getränken versorgen.

Vom familienfreundlichen Abendessen zum Geschäftsessen; von einem Essen an der frischen Luft zu heißen Nachtclubs; von westlichen Sportlokalitäten zu traditionellen Cafés - unsere Angebote sind so vielseitig wie unsere verschiedenen Marken: allesamt gestützt vom einwandfreien Service, den unsere Kunden nun schon von uns erwarten.

Rotanas Speise- und Getränkelokalitäten werden durchgehend überprüft, während die ganze Zeit über neue Konzepte erstellt werden. Fortlaufende Nachforschung der Kundenbedürfnisse, strenges Personaltraining und Qualitätskontrolle in jedem Stadium der Speiseerfahrung verleihen Rotana-Hotels und Resorts einen echten Vorsprung.

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